Piqu'Boeuf, 프랑스 본에 있는 바비큐 레스토랑
픽뵈프는 본 중심가에 있는 바비큐 레스토랑으로, 부르고뉴 지역 생산자들이 공급하는 샤롤레 소고기를 전문으로 합니다. 고기는 장작불 위에서 직접 조리되어 숯불 요리법으로 깊은 풍미를 만들어냅니다.
이 레스토랑은 1990년에 본 오텔디외 근처의 19세기 건물에서 문을 열었습니다. 브루앵 가문이 경영을 맡아 이곳을 정의하는 전통적인 조리법을 계속 유지하고 있습니다.
이 레스토랑은 인근 부르고뉴 생산자들로부터 식재료를 조달하고 그릴 요리와 어울리는 지역 와인을 폭넓게 갖춤으로써 지역 음식 전통을 반영합니다.
레스토랑은 샹슐리에 주차장 근처 중심부에 있어 찾기 쉽습니다. 영업 시간은 월요일과 목요일부터 일요일까지 19:00~21:30이며, 토요일은 22:00까지 연장 운영됩니다.
주방 팀은 신선한 재료와 손으로 다듬는 기술을 사용하여 오직 장작불 위에서만 조리합니다. 현대 주방에서 보기 드문 이 완전한 직화 요리는 대대로 전해 내려오는 숙련된 손길이 필요합니다.
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위치
주소
1 Bd Perpreuil, 21200 Beaune, France
영업시간
월요일 19:00-21:30; 목요일-금요일 19:00-21:30; 토요일 19:00-22:00; 일요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
47.02149,4.84061
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:47
