Sushiro Shinyokohama, 요코하마에 있는 스시 레스토랑.
스시로 신요코하마는 요코하마에 있는 스시 레스토랑으로, 신선한 스시 접시가 식사 공간을 계속해서 돌아다니는 컨베이어 벨트가 있습니다. 손님은 벨트를 지나가는 접시를 직접 집어서 눈에 보이는 것으로 식사를 구성합니다.
이 레스토랑은 2020년 3월에 문을 열었으며, 처음부터 자동화된 서비스 기술과 전통적인 수제 스시 준비를 결합했습니다. 현대적인 장비와 숙련된 스시 만들기의 결합은 처음부터 이곳을 정의해 왔습니다.
이 레스토랑은 일본의 식문화가 일상적인 음식 서비스에서 효율성과 정확성을 중시하는 것을 반영합니다. 이곳에서 스시가 제공되는 방식은 현대 일본 레스토랑이 속도와 장인 정신에 대한 존중을 어떻게 결합하는지 보여줍니다.
이 레스토랑은 쓰나시마 역 근처에 있으며 매일 오전 10시 30분부터 오후 11시까지 영업합니다. 신용카드가 가능하며, 1인당 평균 식사 비용은 약 1,500엔입니다.
이곳의 접시에는 색깔 있는 테두리가 있어 가격대를 나타내므로 손님은 지출을 쉽게 추적할 수 있습니다. 이 시스템은 식사하는 사람들이 메모를 하거나 직원에게 묻지 않고도 계속 계산할 수 있게 합니다.
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