Kinka Izakaya Japanese Pub, 캐나다 토론토의 처치 앤 웰즐리 빌리지에 있는 일본 이자카야.
킨카 이자카야는 토론토의 처치 앤 웰즐리 빌리지에 있는 일본 이자카야로, 나누어 먹기 좋은 작은 접시로 제공되는 전통 일본 요리를 선보입니다. 주방에서는 타코야키, 일본식 튀김 치킨, 주문 즉시 만드는 핸드 롤을 전문으로 합니다.
이곳은 킨카 그룹의 플래그십 레스토랑으로 문을 열어 전통 이자카야 식문화를 토론토의 음식 현장에 소개했습니다. 도시 전역의 일본 레스토랑에 영향을 줄 새로운 식사 스타일을 확립했습니다.
이 레스토랑은 테이블이나 바 카운터에 앉아 손님들이 하는 '간파이' 건배와 같은 전통적인 일본 식사 관습을 결합합니다. 작은 접시를 나누는 것이 여기서 식사하는 방식의 핵심입니다.
레스토랑은 오후 5시에 문을 열며, 평일에는 오후 7시까지 해피아워가 진행됩니다. 금요일과 토요일 저녁에는 오전 1시까지 영업하여 다양한 사케를 즐길 시간을 더 줍니다.
이 레스토랑은 고양이 모양의 독특한 병에 담긴 '네코 펀치'를 제공하여 테이블에서 눈길을 끕니다. 이 장난기 있는 터치는 집에서 만든 핸드 롤과 어울리는 다양한 사케 컬렉션과 결합됩니다.
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