Berret's Seafood Restaurant and Taphouse Grill, 미국 윌리엄스버그에 있는 해산물 레스토랑.
Berret's Seafood Restaurant and Taphouse Grill은 사우스 바운더리 스트리트에 있는 머천츠 스퀘어의 해산물 레스토랑으로, 과거 주유소였던 건물을 개조했습니다. 신선한 굴, 크랩 케이크, 생선 요리를 제공하며, 지역 식재료와 지역 요리법을 사용합니다.
이 레스토랑은 1983년에 문을 열었으며, 과거 주유소를 식당으로 개조했습니다. 이곳은 콜로니얼 윌리엄스버그와 윌리엄 앤 메리 대학에서 한 블록 떨어져 있습니다.
메뉴는 타이드워터 지역의 전통 요리법을 선보이며, 볶은 가재와 크랩 케이크가 스리 치즈 그리츠와 함께 제공됩니다.
이 레스토랑은 매일 실내 식사를 제공하며 예약이 가능합니다. 따뜻한 계절에는 탭하우스 그릴에서 야외 좌석을 이용할 수 있습니다. 야외 좌석을 선호하는 경우 계절에 따라 제공되므로 이 점을 감안하시기 바랍니다.
수요일에는 병에 담긴 와인 선택 품목을 할인된 가격에 제공합니다. 또한 주방에서는 제철 해산물을 양피지에 싸서 조리하는 기법을 사용하는데, 이 기법은 조리 과정에서 풍미를 가둡니다.
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