Le Milano, 프랑스 프레쥐스에 있는 레스토랑
르 밀라노는 프랑스 지중해 연안에 있는 레스토랑으로, 넓은 다이닝 공간에 약 250석이 있습니다. 테라스에는 60석이 있으며 바다와 프레쥐스 해안선을 내려다봅니다.
이 레스토랑은 프레쥐스 해변 근처에 설립되어 이 지역의 어업 전통과 연결되었습니다. 어부들이 어떻게 일하는지에 대한 이러한 연결은 오늘날 재료가 조달되고 요리가 준비되는 방식을 형성합니다.
메뉴는 프랑스 지중해 요리와 이 해안 지역에 뿌리를 둔 이탈리아 전통의 융합을 반영합니다. 손님들은 이 지역의 음식 문화에 여러 세대 동안 일부가 되어 온 현지 생선 요리가 주방에서 어떻게 준비되는지 목격합니다.
이 레스토랑은 알제리 대로에 있으며 요일에 따라 영업 시간이 다릅니다. 방문 전에 일정을 확인해야 합니다. 점심과 저녁 서비스 시간이 다르기 때문입니다.
이 업소는 매일 신선한 해산물을 배달하는 지역 어부들과 직접적인 관계를 유지하고 있습니다. 항구와의 이러한 일일 연결은 메뉴가 바다에서 현재 구할 수 있는 것에 의존한다는 것을 의미합니다.
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