Aux Armes de Colmar, 프랑스 콜마르에 있는 레스토랑

오 잠 드 콜마르는 시내 중심가의 라프 거리에 있는 하프팀버 건물에 자리한 레스토랑입니다. 메뉴는 슈크루트 루아얄과 세 가지 고기를 넣은 배케오프 같은 지역 요리가 중심입니다.

이 레스토랑의 이름은 13세기에 도시의 가장 오래된 인장에 처음 등장한 콜마르의 문장에서 따왔습니다. 도시의 정체성과의 이러한 연결은 이곳이 지역 사회에 자리 잡는 방식의 일부였습니다.

이 주방은 주변 지역에서 난 재료와 계절의 흐름을 사용해 정성껏 만든 요리로 알자스 전통 조리법을 존중합니다. 식사하는 사람들은 모든 코스에서 지역 전통이 어떻게 살아 숨 쉬며 지역의 정체성을 형성하는지 경험할 수 있습니다.

영업 시간은 화요일부터 토요일까지 저녁 19:00~21:30입니다. 미리 예약하면 도착했을 때 자리가 준비되어 있습니다.

이 주방은 게뷔르츠트라미너 마르를 사용한 쿠겔호프 글라세 디저트를 준비하며, 전통적인 알자스 베이킹과 현지 와인 증류주를 결합합니다. 이 조합은 다른 곳에서는 거의 찾아볼 수 없으며, 주방이 지역 자원을 창의적으로 활용하는 방식을 보여줍니다.

• 위치: Colmar
• 주소: 2b Rue Rapp, 68000 Colmar, France
• 영업시간: 화요일-토요일 19:00-21:30
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://restaurant-auxarmesdecolmar.fr
• GPS 좌표: 48.07921,7.35904
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:39