Le Panoramic, 프랑스 티뉴에 있는 빙하 레스토랑
르 파노라믹은 그랑드 모트 빙하의 고도 3,032미터에 자리 잡고 있으며, 메인 다이닝 룸, 셀프 서비스 카운터, 야외 테라스를 갖추고 있습니다. 테라스에서 바라보는 전망은 알프스 너머 먼 지평선까지 펼쳐집니다.
부비에 가족은 2011년 가을에 이 레스토랑을 설립하여, 이 극한 고도에서 세련된 산악 요리를 선보였습니다. 이는 이 스키 지역의 식도락 풍경에서 더 정교한 요리로의 전환을 의미했습니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리 전통에 대한 헌신과 현장 조리를 인정받아 메트르 레스토라퇴르 인증을 받았습니다. 방문객들은 이 극한 환경에서 전통 프랑스 요리가 여전히 손으로 만들어지는 모습을 볼 수 있습니다.
접근은 페르스네주 푸니쿨라 또는 스키 리프트를 통해 이루어지며, 이들은 겨울 시즌인 11월부터 5월 초까지 운영됩니다. 여름철에는 하이커와 산악자전거 이용자도 야외 좌석 구역에 도달할 수 있습니다.
이 레스토랑은 750종의 와인 컬렉션을 유지하며, 극한 고도와 조리상의 어려움에도 불구하고 장작불로 요리를 준비합니다. 세련된 와인 서비스와 소박한 조리법의 결합은 예상치 못한 대비를 만들어냅니다.
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위치
주소
Glacier de la Grande Motte
전화
GPS 좌표
45.42372,6.89129
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
