La relêve, 프랑스 마르세유의 앙둠 지역에 있는 레스토랑 겸 바
라 를레브는 앙둠 지역에 있는 레스토랑 겸 바입니다. 매일 시장에서 공수한 신선한 요리와 함께 엄선된 유기농 와인을 제공합니다. 주방에서는 공급업체에서 구할 수 있는 재료에 따라 매일 두 가지 주요 요리를 바꾸며, 계절에 맞춘 메뉴를 운영합니다.
이 가게는 1944년에 아고스타 가족이 지역 택시 기사들의 만남의 장소로 설립했습니다. 이러한 유래가 지금도 유지되고 있는 편안하고 이웃 같은 성격을 형성했습니다.
그 이름은 전통과 혁신 사이의 인계를 암시하며, 이는 주방의 작업 방식에 드러납니다. 지역 재료와 현대적인 기법이 만나 음식은 뿌리를 유지하면서도 신선함을 느끼게 합니다.
이곳에는 야외에 앉을 수 있는 테라스가 있어 따뜻한 날씨에 편안하게 지낼 수 있습니다. 동네의 평범한 길가에 위치해 있어 인근 지역에서 도보로 쉽게 찾아갈 수 있습니다.
1950년대 코트다쥐르 스타일로 꾸며진 4개의 객실이 위층에 있습니다. 레스토랑과 작은 호텔의 이 조합은 흔치 않으며, 전형적인 식당을 넘어서는 아늑한 분위기를 제공합니다.
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