Teppan-Yaki, 스위스 라쇼드퐁에 있는 일본식 레스토랑
테판야키는 라쇼드퐁에 있는 일본식 레스토랑으로, 중앙에 철판 그릴이 있어 셰프가 조리대를 둘러싼 손님들이 지켜보는 가운데 식사를 준비합니다. 개방형 주방 설계 덕분에 손님들은 조리 과정의 모든 단계를 직접 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 라쇼드퐁의 문화적 제공이 확장되던 시기에 일본 요리 기술을 이 도시의 외식 현장에 소개했습니다. 이는 이 지역이 점차 국제적인 요리로 진화하는 과정의 일부로 도착했습니다.
이 레스토랑은 전통적인 일본 데판야키 조리법을 고수하면서 주변 지역에서 조달한 식재료를 사용합니다. 아시아의 기술과 현지 식재료의 결합은 두 요리 세계에서 비롯된 다이닝 경험을 만들어냅니다.
레스토랑은 실내와 야외 좌석을 모두 제공하여 손님이 편안하게 식사할 수 있습니다. 특정 요일만 영업하므로 사전에 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 컨베이어 벨트 시스템을 사용하여 신선한 재료가 지나가고 손님이 조리가 진행되는 것을 보면서 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 이는 재료 선택과 테이블 옆 조리의 즐거움을 결합하여 다른 곳에서는 거의 찾아볼 수 없는 경험을 제공합니다.
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주소
Rue de la Croix-Fédérale 35, 2300 La Chaux-de-Fonds, Switzerland
영업시간
화요일-목요일 10:00-23:30; 금요일-토요일 10:00-00:00; 일요일 10:00-23:30
전화
GPS 좌표
47.10559,6.84456
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:29
