Friendman’s, 미드타운 맨해튼에 있는 미국식 레스토랑
프리드먼스는 미드타운 맨해튼에 있는 미국식 레스토랑으로, 글루텐 프리 요리에 중점을 둔 고전적인 미국 요리를 전문으로 합니다. 주방은 메뉴의 대부분을 글루텐 없이 조리하며, 따라서 셀리악병이나 글루텐 민감성이 있는 사람들이 식사할 수 있는 곳입니다.
이 레스토랑은 2009년에 설립자 바네사가 셀리악병 진단을 받은 후 비슷한 식이 제한을 가진 사람들을 위한 식사 공간을 만들기로 결정하면서 문을 열었습니다. 그녀의 개인적인 건강 경험은 음식 준비에 대한 이곳의 접근 방식에 직접적인 영향을 주었습니다.
레스토랑 이름은 경제학자 밀턴 프리드먼에서 유래했으며, 무언가를 얻으려면 다른 무언가를 내놓아야 한다는 원칙을 반영합니다.
웨스트 49번가에 위치한 이 지점은 하루 종일 아침, 점심, 저녁 식사를 합리적인 가격에 제공합니다. 직원들은 글루텐 프리 조리 방법에 대한 질문에 답변할 수 있도록 교육을 받았으며, 메뉴를 고르는 데 도움을 줄 수 있습니다.
메뉴의 거의 모든 항목을 글루텐 프리로 준비할 수 있는 것은 미국식 안주 요리에 초점을 맞춘 레스토랑으로서는 드문 일입니다. 이러한 포괄적인 접근 방식 덕분에 셀리악병 환자는 식이 제한 없이 익숙한 요리를 즐길 수 있습니다.
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주소
132 W 31st St,New York, NY 10001
영업시간
08:30-21:00
전화
GPS 좌표
40.74833,-73.99050
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
