Ikan Tude Manado, 인도네시아 멘텅에 있는 레스토랑
이칸 투데 마나도는 멘텅에 있는 인도네시아 레스토랑으로, 마나도 요리를 전문으로 하며, 구운 고등어, 차카랑 라베, 페르케델 자궁을 제공합니다. 2층으로 된 다이닝 공간에서 이 지역 요리를 편안한 실내에서 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑은 자카르타 중심부에서 지역 요리가 확산되는 동안 북술라웨시의 정통 맛을 제공하기 위해 설립되었습니다. 지역 외식 문화가 인도네시아의 먼 지역 요리를 받아들이기 시작했을 때 등장했습니다.
이 요리는 마나도의 전통적인 조리법을 반영하며, 북술라웨시의 해안 유산에 기반한 신선한 해산물과 향신료를 사용합니다. 주방은 이 지역의 해양적 뿌리와 풍미 전통을 이야기합니다.
이 레스토랑은 블로라 거리에 있으며, 매일 연장 영업하며, 1층과 2층에 각각 식사 공간이 있습니다. 현금이 주요 결제 수단이므로 현금을 지참하시기 바랍니다.
이 레스토랑은 삼벨 로아를 특정 기법으로 준비하여 이 전통 양념의 정통 매운맛을 보존합니다. 이 방식은 수제 버전을 더 넓은 호소를 위해 종종 순하게 만드는 상업용 제품과 차별화시킵니다.
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