Jaffer Bhai's Delhi Darbar, 인도 뭄바이 콜라바에 있는 북인도 요리 레스토랑
자퍼 바이 델리 다르바르는 콜라바에 있는 북인도 요리 레스토랑으로, 무굴 요리에 중점을 두고 다양한 비리야니, 케밥, 버터 치킨 요리를 제공합니다. 메뉴에는 탄두리 요리와 주방에서 갓 만든 전통 빵 같은 지역 특선 요리도 포함되어 있습니다.
이 레스토랑은 1946년에 설립되었으며, 뭄바이에서 북인도 요리를 전문으로 하는 최초의 식당 중 하나였습니다. 오랜 역사는 이 요리 전통이 도시에 어떻게 뿌리를 내렸는지를 보여줍니다.
주방에서는 고기와 쌀을 함께 밀봉하고 향신료와 함께 천천히 조리하는 층층이 쌓는 방식으로 비리야니를 만듭니다. 이 방식은 무굴 요리가 가족을 통해 전해져 내려오며 북인도 음식 문화의 중심으로 남아 있음을 보여줍니다.
이 레스토랑은 합리적인 가격에 넉넉한 양을 제공하여 가족이나 단체가 이용하기 좋습니다. 직원들은 특히 점심과 저녁 피크 시간에 빠르게 일하는 편입니다.
이 레스토랑은 인도 밖으로 확장하여 아랍에미리트에서 30년 동안 영업해 왔습니다. 이러한 국제적 성장은 디아스포라의 원래 고객을 어떻게 따라갔는지를 보여줍니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
Shop No. 94 Big Building, 3rd Marine St, opp. Metro Gol Masjid, 1st Bhatwadi, Marine Lines, Mumbai, Maharashtra 400002
웹사이트
GPS 좌표
18.94281,72.82702
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:34
