Benihana, 미국 비버턴에 있는 일본 레스토랑.
베니하나는 비버턴에 있는 일본 데판야키 레스토랑으로, 각 테이블에 조리대가 내장되어 있습니다. 전문 셰프가 손님들 앞에 있는 큰 철판에서 신선한 재료를 조리합니다.
첫 번째 매장은 1964년 뉴욕에서 새로운 다이닝 및 요리 프레젠테이션 개념으로 문을 열었습니다. 창립자는 히로아키 아오키로, 아이스크림 사업에서 얻은 수익을 이 레스토랑 사업에 사용했습니다.
이곳은 일본 데판야키 요리를 미국의 식객에게 소개하며, 전통 요리와 테이블 앞에서의 조리가 결합된 상호 작용적인 경험을 제공합니다. 이러한 식사 방식은 옆 테이블의 손님도 셰프의 솜씨를 지켜볼 수 있는 공유의 순간을 만들어 냅니다.
다이닝 공간에는 그릴이 내장된 여러 테이블이 있으며, 손님들은 그룹으로 앉아 경험을 즐깁니다. 테이블이 빨리 차고 좌석이 개인보다는 그룹을 위해 설계되었으므로 예약을 해두는 것이 좋습니다.
셰프는 놀라운 속도와 정확성으로 칼을 갈고 재료를 자르며 극적인 동작을 보여줍니다. 요리와 공연의 결합은 단순히 음식을 먹는 것을 넘어 각 식사를 쇼로 만듭니다.
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위치
Beaverton
주소
9205 SW Cascade Ave, Beaverton, OR 97008
영업시간
월요일-목요일 11:00-21:30; 금요일 11:00-22:30; 토요일 12:00-22:30; 일요일 12:00-21:30
전화
GPS 좌표
45.45337,-122.78552
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
