Maison Joseph Drouhin, 프랑스 본에 있는 와이너리
메종 조제프 드루앙은 본에 있는 와이너리로, 부르고뉴 전역에 포도밭을 두고 있습니다. 포도밭은 샤블리, 코트 드 뉘, 코트 드 본, 코트 샬로네즈 등에 걸쳐 있습니다. 이 양조장은 레드 와인과 화이트 와인을 모두 생산하며, 셀라는 본 구시가지 지하에 중세 시대의 아치형 방들이 이어지는 형태로 운영되고 있습니다.
이 양조장은 1880년에 설립되었으며, 이전에 부르고뉴 공작과 프랑스 왕들이 소유했던 셀라를 인수했습니다. 이 지하 구조물 중 일부는 로마 시대로 거슬러 올라갑니다.
드루앙이라는 이름은 본에서 가족 전통과 밀접하게 연관되어 있습니다. 투어를 하면 피노 누아와 샤르도네를 고전적인 부르고뉴 방식으로 다루는 방법을 볼 수 있습니다. 아치형 돌 셀라는 이 지역에서 수세기 동안 와인이 숙성되어 온 방식을 직접 느끼게 해줍니다.
셀라는 본 시내 중심부에 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 투어는 좁은 통로와 오래된 돌계단을 지나가므로 튼튼한 신발을 착용하세요.
셀라는 본 역사 지구 약 1헥타르의 지하에 펼쳐져 있으며, 한때 별개의 건물이었던 곳들을 중세 통로로 연결하고 있습니다. 걸어가다 보면 수세기에 걸쳐 연결된 서로 다른 시대의 방들을 이동하게 됩니다.
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