Loco, 포르투갈 리스본에 있는 파인 다이닝 레스토랑
로코는 리스본에 있는 파인 다이닝 레스토랑으로, 포르투갈 식재료를 현대적인 기법으로 준비한 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 다이닝 룸에는 천장에 매달린 나무들이 있고, 오픈 키친에서 셰프들이 각 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있습니다.
셰프 알렉산드레 실바가 이 레스토랑을 설립했으며 2017년 첫 미쉐린 스타를 받아 부엌의 요리 접근 방식을 인정받았습니다. 이 성과는 리스본에서 중요한 다이닝 장소로 자리 잡는 데 도움이 되었습니다.
이 레스토랑은 포르투갈 음식 전통을 현대적인 시각으로 선보이며, 계절에 따라 자라는 재료를 지역 생산자에게서 조달합니다. 이러한 접근 방식이 일년 내내 메뉴가 바뀌는 방식에 영향을 줍니다.
레스토랑은 에스트렐라 대성당 근처에 있으며 화요일부터 토요일까지 오후 7시부터 영업합니다. 테이스팅 메뉴로만 운영되므로 예약이 필수입니다.
음식뿐만 아니라, 주방에서는 집에서 만든 발효 주스를 만들고 신중하게 고른 수제 맥주와 유기농 와인을 요리와 함께 제공합니다. 이러한 음료 선택은 레스토랑이 전체 다이닝 경험을 어떻게 생각하는지에 대한 덜 알려진 면을 보여줍니다.
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위치
주소
Rua dos Navegantes 53b
웹사이트
GPS 좌표
38.71250,-9.16070
최근 업데이트
2026년 8월 31일 07:29
