Dinosaur Bar-B-Que, 미국 시러큐스에 있는 아메리칸 바비큐 레스토랑.
다이노소 바비큐는 시러큐스에 있는 미국식 바비큐 레스토랑으로, 전통적인 방식과 집에서 만든 소스로 천천히 훈제한 고기를 전문으로 합니다. 메뉴에는 브리스킷, 립, 풀드포크 및 기타 훈제 요리와 미국 바비큐 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 클래식한 사이드 디시가 있습니다.
레스토랑은 1920년대에 지어져 이전에 N&H Tavern으로 사용되던 건물에서 1988년에 문을 열었습니다. 이 역사적인 선술집 공간을 바비큐 레스토랑으로 전환한 것은 오랫동안 지역에 있었던 건물에 새로운 장을 연 것입니다.
벽에는 미국 바비큐 유산을 기리는 예술 작품이 전시되어 있으며, 저녁 시간에는 블루스 음악가들이 자주 공연합니다. 음악과 지역 음식 전통의 조화는 미국 노동자 계층 문화에 뿌리를 둔 경험을 만들어냅니다.
레스토랑은 매일 오전 11시부터 영업하며, 위층에 단체를 위한 두 개의 프라이빗 이벤트 공간이 있습니다. 이 방은 친밀한 모임부터 더 큰 축하 행사까지 수용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 텔레비전 시청자 투표에서 '미국 최고의 바비큐'로 선정되어 예상치 못한 전국적인 주목을 받았습니다. 시러큐스의 한 지역 레스토랑이 받은 이 상은 강한 음식이 인근 지역을 훨씬 넘어서는 관객에게 닿을 수 있음을 보여주었습니다.
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