Camp Washington Chili, 미국 신시내티에 있는 레스토랑
캠프 워싱턴 칠리는 오하이오주 신시내티의 캠프 워싱턴 지역에 있는 다이너로, 스파게티 위에 신시내티식 칠리를 얹고 강판에 간 체다 치즈, 양파, 강낭콩을 토핑한 요리로 유명합니다. 이 식당은 24시간 영업하며, 모퉁이에 자리 잡은 독립 건물에 있어 이 지역의 익숙한 랜드마크가 되었습니다.
이 레스토랑은 1940년에 문을 열었으며, 이 도시에서 이 스타일의 칠리를 처음으로 제공한 곳 중 하나입니다. 원래 건물은 도시 재개발로 철거되었고, 레스토랑은 현재의 모퉁이 자리로 이전하여 그 후로 계속 운영되어 왔습니다.
이곳에서 제공하는 신시내티 칠리는 스파게티 위에 얹고 강판에 간 체다 치즈를 토핑합니다. 현지인들은 토핑 선택에 따라 '투웨이'부터 '파이브웨이'까지 번호로 주문합니다. 처음 방문하는 사람들은 이 주문 시스템을 익히는 데 시간이 걸리기도 하지만, 단골들은 이 시스템을 완전히 알고 있는 작은 의식입니다.
이 다이너는 24시간 영업하므로 늦은 밤이나 이른 아침에도 언제든지 방문할 수 있습니다. 좌석은 단순하고 서비스는 신속하여 대부분의 방문은 짧고 편안합니다.
블루스 뮤지션이 이 다이너의 이름을 언급하는 노래를 썼는데, 이는 평범한 동네 레스토랑에게는 드문 일입니다. 또한 이 다이너는 여러 세대 동안 지역 사회의 일부였던 레스토랑에 수여되는 제임스 비어드 재단의 '아메리카 클래식' 상을 받았습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
