Café Pamplona, 미국 매사추세츠주 케임브리지 하버드 스퀘어에 있는 스페인풍 레스토랑.
카페 팜플로나는 거리보다 아래에 있으며, 밝은 노란 조명, 두꺼운 회반죽 벽, 바닥 전체에 깔린 흑백 체크 무늬가 특징입니다. 움푹 들어간 공간에는 날씨가 허락할 때 이용할 수 있는 추가 야외 파티오도 있습니다.
이 카페는 1959년 하버드 스퀘어에서 최초로 문을 연 곳으로, 지역 커피 문화의 전환점이 되었습니다. 창립자 호세피나 양구아스는 케임브리지에 최초의 에스프레소 머신을 가져와 이 지역에 새로운 커피 전통을 세웠습니다.
이곳은 하버드 대학의 학자와 지역 지식인들이 만나 아이디어를 논의하던 만남의 장소가 되었습니다. 이 공간이 주변 학문 공동체의 사교 중심지 역할을 해 왔다는 것을 여전히 느낄 수 있습니다.
레스토랑이 거리보다 아래에 있으므로 입구의 외부 계단을 이용해 내려가세요. 야외 파티오는 실내 공간이 붐빈다고 느껴질 때 이용할 수 있는 대체 좌석 공간입니다.
내부 벽을 장식하는 프레스코 양식의 벽화는 1960년대 후반에 지역 예술가가 제작했습니다. 작품의 중심 인물은 이곳의 창립자를 묘사한 것이라고 합니다.
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