Bascom Maple Farms, Inc., 미국 뉴햄프셔주 애크워스에 있는 메이플 시럽 생산 및 도매 시설.
배스컴 메이플 팜스는 뉴햄프셔주 애크워스에 있는 가공 시설로, 메이플 수액을 시럽으로 전환하여 북미 전역에 대규모로 유통합니다. 이 사업은 대규모 상업 생산자부터 소규모 제조업자까지 지원하기 위한 장비 제조 및 공급 판매를 포함합니다.
배스컴 가족은 1853년에 메이플 생산을 시작하여 미국에서 가장 큰 독립 도매업체 중 하나로 성장시켰습니다. 사업은 세대를 거쳐 확장되면서 현대 생산 방식에 적응하고 시장을 확대해 왔습니다.
이 농장은 전통적인 메이플 시럽 생산 방식을 유지하면서 천연 감미료에 대한 소비자 수요 증가에 대응하기 위해 현대 기술을 통합하고 있습니다.
이 시설은 작은 용기부터 대형 상업용 증발기까지 메이플 생산에 필요한 소모품과 장비를 구매하려는 방문객에게 개방되어 있습니다. 영업 시간과 제품 가용성은 계절에 따라 달라질 수 있으므로 방문 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다.
브루스 배스컴과 케네스 배스컴은 업계에 기여한 공로로 단 세 쌍뿐인 부자 조합 중 하나로 미국 메이플 명예의 전당에 헌액되었습니다. 이 영예는 그들의 가족이 북미 메이플 사업을 얼마나 깊이 형성했는지를 반영합니다.
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