롬바르디스 피자, 미국 맨해튼 리틀 이탈리아에 있는 피자 가게
롬바르디스 피자는 맨해튼 리틀 이탈리아의 스프링 스트리트 32번지에 있는 피자 가게입니다. 반죽은 손으로 밀리고 석탄 오븐에서 아주 높은 열로 구워집니다. 공간은 벽돌 벽이 드러난 두 개의 좁은 방과 오븐이 작동하는 개방형 주방 공간으로 구성되어 있습니다.
1905년에 허가증이 발급되어 이 주소는 미국 최초의 피자 가게로 인정받았습니다. 현재의 매장은 폐점 후 1994년에 다시 문을 열었으며 이전 수십 년과 유사한 기술을 사용합니다.
이름은 제나로 롬바르디에서 유래했습니다. 그의 석탄 오븐은 오늘날에도 크러스트를 약간 그을리며 훈연 향을 만들어냅니다. 손님들은 빨간색과 흰색 체크 무늬 천이 깔린 소박한 테이블에 앉아 숯불에서 직접 파이가 나오는 것을 지켜봅니다.
대기 시간은 길어질 수 있으며, 특히 주말에는 더욱 그렇습니다. 일찍 도착하거나 식사 시간대를 피해 방문하는 것이 좋습니다. 이곳은 예약을 받지 않으므로 좌석은 도착 순서대로 배정됩니다.
2005년에 이 레스토랑은 오픈 당시와 같은 가격인 5센트에 파이 한 판 전체를 판매했습니다. 줄은 여러 블록에 걸쳐 이어졌고 수백 명이 그 제안을 이용하기 위해 왔습니다.
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위치
설립
1905
주소
Spring Street
영업시간
월요일-목요일 12:00-22:00; 금요일-토요일 12:00-24:00; 일요일 12:00-22:00
전화
GPS 좌표
40.72159,-73.99561
최근 업데이트
2026년 8월 30일 18:51
