Le Palais, 대만 타이베이 다퉁구의 팔레 드 시네 호텔에 있는 광둥 요리 레스토랑.
르 팔레는 팔레 드 시네 호텔 17층에 있는 광둥 요리 레스토랑으로, 타이베이의 스카이라인을 조망할 수 있습니다. 좀 더 아늑한 분위기에서 식사를 원하는 손님을 위해 11개의 개인 다이닝룸을 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 2018년에 첫 미쉐린 스타를 받았으며 2024년까지 3스타 지위를 유지했습니다. 이 인정으로 타이완에서 가장 높은 평가를 받는 다이닝 업소로 자리매김했습니다.
주방에서는 딤섬과 로스트 덕 같은 전통 광둥 요리를 홍콩 요리 기술에 뿌리를 둔 기법으로 준비합니다. 이러한 조리법은 오랜 역사를 지닌 광둥 음식 문화를 반영하며, 접시 위에서 그 문화가 여전히 살아 있음을 보여줍니다.
레스토랑은 화요일부터 일요일까지 문을 열며, 점심은 정오에 시작하고 저녁은 저녁 시간에 제공됩니다. 예약이 필수이며 호텔로 전화하여 예약해야 합니다.
이 레스토랑은 네 가지 종류의 차 페어링 프로그램을 제공하며, 차가운 차 1종과 뜨거운 차 3종이 각 요리에 맞게 선택됩니다. 이러한 페어링 방식은 차가 각 코스와 어떻게 어울리는지 보여줌으로써 다이닝 경험에 세심한 층을 더합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
103,, Taipei City, Datong District, Section 1, Chengde Rd, 3號17樓
GPS 좌표
25.04914,121.51692
최근 업데이트
2026년 8월 31일 07:24
