Riche, 스웨덴 스톡홀름 외스테르말름에 있는 레스토랑
리슈는 외스테르말름에 있는 프랑스 브라세리로, 클래식한 프랑스 요리와 스웨덴의 영향, 제철 재료를 결합한 음식을 제공합니다. 레스토랑은 자체 정육점에서 고기를 조달하고 전용 정원에서 채소를 공급받아 계절에 따라 바뀌는 메뉴를 구성합니다.
1893년에 설립된 이 레스토랑은 스톡홀름의 다이닝 현장에서 중심적인 만남의 장소가 되었습니다. 초기 리더들은 이 업소가 오늘날까지 이어가는 요리 접근 방식을 형성했습니다.
이곳에는 예술가, 식당 손님, 밤샘을 즐기는 사람들이 모여 일주일 내내 라이브 공연과 DJ 세트를 즐깁니다. 이러한 이벤트는 지역 주민과 방문객이 공간과 주변 사람들을 경험하는 방식을 형성합니다.
레스토랑은 이른 아침에 문을 열고 늦은 밤까지 영업하며, 주말에는 오전 2시까지 영업합니다. 선호에 따라 실내 또는 야외 좌석에서 식사할 수 있습니다.
레스토랑에는 스토라 바렌과 릴라 바렌이라는 두 개의 별도 바 공간이 있으며, 각각 공간의 분위기를 형성하는 엄선된 음악을 제공합니다. 이 별도의 공간은 손님이 원하는 저녁의 종류에 따라 다양한 사교적 환경을 선택할 수 있게 합니다.
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