Muller, 네덜란드 흐로닝언에 있는 프랑스 요리 전문점
뮐러는 흐로닝언에 있는 프랑스 요리 전문점으로, Grote Kromme Elleboog 13에 있으며 좌석은 10석뿐입니다. 셰프가 홀로 주방에서 모든 요리를 직접 조리하고 서빙합니다.
이 레스토랑은 1991년 Frank Verbeek과 Jacques Muller에 의해 설립되었으며, 1997년에 첫 미쉐린 스타를 받았습니다. 이 지위는 여러 해 동안 유지되었습니다.
이 레스토랑은 네덜란드에서 프랑스 요리의 전통을 발전시키는 데 전념하는 셰프 협회인 Les Patrons Cuisiniers에 속해 있습니다. 이 회원 자격이 레스토랑의 접근 방식과 가치를 형성합니다.
이 레스토랑은 아주 작아서 자리를 확보하려면 사전 예약이 중요합니다. 소규모 구조 덕분에 식사 중 개인적인 교류가 가능합니다.
2011년, 이 레스토랑은 대규모 주방 팀에서 단독 운영으로 전환하는 급격한 변화를 겪었습니다. 이 변화로 셰프는 음식 준비의 모든 단계를 완전히 통제할 수 있게 되었습니다.
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위치
설립
1991
주소
Grote Kromme Elleboog 13
GPS 좌표
53.21818,6.56218
최근 업데이트
2026년 8월 31일 07:13
