Kaatje bij de Sluis, 네덜란드 블록자일의 레스토랑 및 숙박 시설
Kaatje bij de Sluis는 1860년에 지어진 벽돌 건물에 있으며, 블록자일 마을의 수문 옆에 자리잡고 있습니다. 레스토랑과 소수의 객실을 갖추고 있으며, 다이닝룸에서는 바로 물가를 바라볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 1900년경부터 운영되어 왔으며, 1978년에 첫 미쉐린 스타를 받았습니다. 그 이후로 40년 이상 연속으로 유지하고 있습니다.
'Kaatje bij de Sluis'라는 이름은 '수문 옆의 카트여'라는 뜻으로, 블록자일의 오래된 수문 옆에 위치한 것을 직접적으로 나타냅니다. 건물은 물가에 자리잡고 있어, 지나가는 배들이 다이닝룸에서 일상적으로 보이는 풍경의 일부입니다.
레스토랑은 휠체어로 이용 가능하며, 창가 테이블에서는 물을 바로 볼 수 있습니다. 예약을 권장하며, 특히 객실에 숙박하려면 예약이 필요합니다.
주방은 현지 재료와 프랑스 요리 기법을 결합하여 랍스터와 블루치즈, 정어리와 비트 등의 조합을 만들어냅니다. 이러한 조합은 레스토랑의 시그니처가 되었으며 이 지역에서는 일반적으로 찾아보기 어렵습니다.
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주소
Brouwerstraat 20, 8356 DV Blokzijl, Netherlands
전화
웹사이트
GPS 좌표
52.72656,5.96104
최근 업데이트
2026년 8월 30일 22:36
