Aan de Poel, 네덜란드 암스텔베인에 있는 프랑스 요리 레스토랑.
안 더 풀은 암스텔베인의 떠 있는 파빌리온에 자리한 프랑스 요리 레스토랑입니다. 큰 창을 통해 더 풀 호수의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다. 오픈 키친에서는 식사 내내 정성스럽게 준비되는 요리를 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2006년에 문을 열었고 2009년에 첫 미쉐린 스타를 받았습니다. 이 인정은 지속적으로 높은 요리 수준을 유지한 기간의 시작을 알렸습니다.
이름은 레스토랑이 위치한 호수에서 유래했습니다. 방문객들은 오픈 키친이 물과 접시를 연결하는 모습을 보며, 식사가 자연과 장인 정신 사이의 감각적 경험이 되는 것을 알게 됩니다.
이곳은 휠체어로 이동이 가능하며 약 80명을 수용할 수 있습니다. 입장하려면 예약이 필요합니다. 이 인기 있는 장소에서 자리를 확보하려면 미리 계획해야 합니다.
물 위로 뻗은 떠 있는 푸드 바가 있어 물 표면을 바로 바라보는 특별한 좌석 경험을 제공합니다. 이 독특한 건축적 특징은 레스토랑 내에서 독자적인 다이닝 구역으로 기능합니다.
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