Saur, 네덜란드 헤이그에 있는 레스토랑
사우르는 헤이그에 있는 프랑스 레스토랑으로, 해산물과 고전적인 프랑스 요리 기법을 중점으로 한 세련된 요리를 제공합니다. 레스토랑은 질 좋은 음식 준비에 초점을 맞춘 정제된 다이닝 환경을 유지합니다.
사우르는 1927년에 설립되었으며, 1958년에 첫 미쉐린 스타를 받았습니다. 이후 수년 동안 선도적인 프랑스 다이닝 시설로 인정받았습니다.
2002년 5월 2일, 정치인 핌 포르타인이 사망하기 며칠 전 이 레스토랑에서 식사를 한 후, 이 레스토랑은 네덜란드 정치사의 일부가 되었습니다.
이곳에서 식사하려면 사전에 예약이 필요합니다. 레스토랑은 제한된 시간에 운영되며, 보통 화요일부터 토요일까지 점심과 저녁에 손님을 맞이합니다.
제2차 세계 대전 중인 1942년, 사우르는 정부가 정한 가격 통제 규정을 위반하여 벌금을 부과받았습니다.
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