De Kromme Watergang, 네덜란드 호프트플라트에 있는 레스토랑

더 크로미 와터항은 네덜란드 남서부 슬로이스 지방 자치체에 있는 작은 마을 호프트플라트에 위치한 레스토랑입니다. 이곳은 이전에 학교였던 건물을 사용하며, 부지에는 안뜰, 작은 높은 지역, 연못이 있어 독특한 모습을 보여줍니다.

이 레스토랑은 1993년에 지역 학교로 사용되던 건물에 문을 열어, 그 건물에 새로운 용도를 부여했습니다. 시간이 지나면서 미쉐린 가이드 2스타를 받았고, 전국은 물론 이웃 벨기에에서도 방문객들이 찾아왔습니다.

이 레스토랑은 벨기에 국경과 바다에 가까운 평평한 폴더 풍경이 펼쳐진 슬로이스 지방 자치체에 있습니다. 요리는 계절을 따르며 주변에서 자라거나 사는 것들을 많이 사용하므로, 접시 위의 음식은 당신이 있는 곳을 알려줍니다.

좌석이 제한적이므로, 특히 주말이나 따뜻한 달에는 예약을 미리 하는 것이 좋습니다. 식사 후 하룻밤 묵기를 원하는 사람들을 위해 근처에 숙박 시설이 있습니다.

'더 크로미 와터항'이라는 이름은 '구부러진 수로'라는 뜻으로, 호프트플라트 주변의 폴더 풍경을 가로지르는 작은 배수로를 가리킵니다. 이 수로들은 수세기 동안 이 땅의 모습을 형성해 왔으며, 그래서 이 이름은 레스토랑을 주변 환경과 직접적으로 연결해 줍니다.

• 위치: Sluis
• 설립: 1993년 3월 11일
• 주소: Slijkplaat 6
• 웹사이트: https://krommewatergang.nl
• GPS 좌표: 51.37738,3.60347
• 최근 업데이트: 2026년 8월 30일 22:36