야마자키 증류소, 일본 시마모토에 있는 위스키 증류소
야마자키 증류소는 가쓰라강, 우지강, 기즈강이 만나는 지점에 있으며, 산의 샘물을 생산에 사용합니다. 시설에는 생산동, 숙성 창고, 방문자 센터가 있어 전체 공정을 보여줍니다.
이 시설은 1923년 도리이 신지로가 일본 최초의 상업용 위스키 증류소로 설립했습니다. 초기 생산을 감독한 다케츠루 마사타카는 스코틀랜드 방식의 도입에 핵심적인 역할을 했습니다.
생산 방식은 스코틀랜드 증류 전통과 일본의 장인 정신이 어우러져 국제적 및 현지 취향 모두에 맞는 스타일을 만듭니다. 방문객은 전통 기술이 각 배치의 제조에 어떻게 적용되는지 관찰할 수 있습니다.
견학은 사전 예약이 필요하며 방문 전에 예약해야 합니다. 증류소는 가까운 기차역에서 쉽게 접근할 수 있으며 입구에서 방문자에게 명확한 안내를 제공합니다.
이 시설에는 수십 년에 걸친 생산을 보여주는 블렌드하지 않은 싱글 몰트 약 7,000병의 컬렉션이 있습니다. 이 다양한 라인업을 통해 방문객은 다양한 숙성 기간의 차이를 직접 볼 수 있습니다.
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위치
설립
1923
설립자
Masataka Taketsuru
GPS 좌표
34.89319,135.67456
최근 업데이트
2026년 8월 30일 22:27
