깃코만, 노다에 있는 식품 가공 회사
Kikkoman Corporation은 일본 노다에 본사를 둔 식품 가공 회사로, 간장, 조미료 및 관련 제품을 생산합니다. 이 회사는 여러 국가에 공장을 운영하며 전 세계 슈퍼마켓과 레스토랑에 제품을 공급합니다.
1603년에 두 가문이 노다 지역에서 사업을 시작하여 지역 레시피를 사용하여 간장 생산을 시작했습니다. 회사는 1917년에 현재의 법인 형태를 채택하고, 이후 미국과 유럽에 생산 시설을 열었습니다.
이름은 일본 전통에서 장수와 번영을 상징하는 거북이와 국화의 문자를 결합한 것입니다. 방문객은 선별된 시설에서 미생물이 수개월에 걸쳐 풍미와 색을 발달시키는 전통적인 양조 과정을 관찰할 수 있습니다.
본사에 있는 박물관과 방문자 센터에서는 생산 과정과 회사 역사에 대해 알아볼 수 있습니다. 사전 예약이 필요한 경우가 많으며, 투어는 보통 일본어로 진행됩니다.
회사는 1962년에 토마토 기반 제품 개발을 시작했으며, 이후 라이코펜 함량을 높인 케첩과 같은 전문 라인을 도입했습니다. 이 라인은 특히 잘 익은 토마토를 사용하여 천연 식물 화합물의 수준을 높입니다.
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설립
1917년 12월 7일
산업
food processing
GPS 좌표
35.94154,139.87019
최근 업데이트
2026년 8월 30일 18:02
