Grotta Palazzese, hotel in Polignano a Mare, Italy
그로타 팔라체세는 풀리아의 폴리냐노아마레에 있는 하얀 절벽에 만들어진 천연 바다 동굴 안에 자리한 호텔 겸 레스토랑입니다. 바다가 보이는 객실, 동굴 안에 마련된 식당, 그리고 아래 절벽 기슭에 개인 해변이 있습니다.
이 동굴은 18세기에 연회와 축제 장소로 사용되었으며, 장 루이 데프레가 1783년에 그린 수채화에 그 모습이 나타납니다. 이후 수세기에 걸쳐 가끔 모이는 장소에서 상설 호텔과 레스토랑으로 바뀌었습니다.
'팔라체세'라는 이름은 궁전을 뜻하는 말에서 유래했으며, 한때 동굴에서 열렸던 성대한 모임을 가리킵니다. 오늘날 식사 테라스는 바다 바로 위에 자리해, 아래에서 올라오는 파도 소리를 들으며 식사를 즐길 수 있습니다.
이 숙소는 폴리냐노아마레 중심에 있으며, 구시가지의 좁은 골목을 걸어서 갈 수 있습니다. 개인 해변으로 내려가려면 바위에 만들어진 계단을 이용해야 하므로 편한 신발이 좋습니다.
개인 해변에는 투쿨스라고 불리는 자연 소재로 만든 작은 탈의실이 있어, 그 안에 있어도 바다 소리가 들릴 만큼 개방적입니다. 이 디테일은 아프리카 건축 전통에서 비롯되었으며, 이곳 전체를 특징짓는 흰 절벽 기슭에 자리합니다.
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