Azienda Agricola Testamatta, 이탈리아 피에솔레의 와인 농장
아지엔다 아그리콜라 테스타마타는 피에솔레 언덕에 위치한 와인 농장으로, 약 80헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 포도는 토스카나 IGT 지정으로 와인으로 가공됩니다.
생산은 1990년대 후반, 창업자가 빈칠리아타 성을 둘러싼 오래된 포도밭을 경작하기로 결정하면서 시작되었습니다. 이는 포도밭이 황폐화되어 사용되지 않게 되는 것을 막았습니다.
창업자는 모든 병의 라벨을 직접 디자인하여 자신의 예술적 훈련을 양조에 활용합니다. 이는 각 와인이 그의 철학을 반영한 창의적인 외관을 갖게 합니다.
농장은 구릉 지형에 펼쳐져 있어 포도의 품질에 영향을 미칩니다. 방문객은 울퉁불퉁한 지면에 대비해 튼튼한 신발을 착용해야 합니다.
이 농장은 연간 75병만 생산되는 '콜로레 디 테스타마타'라는 한정 시리즈를 생산합니다. 이 블렌드는 산지오베제와 두 가지 다른 지역 포도 품종을 결합하여 독특한 맛을 냅니다.
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