Tonnara Florio, 이탈리아 팔레르모에 있는 옛 참치 공장
톤나라 플로리오(Tonnara Florio)는 팔레르모의 해안 지구인 아레넬라의 해안가에 위치한 옛 참치 가공 공장으로, 바다 바로 가장자리에 세워졌습니다. 이곳은 여러 개의 연결된 건물들로 이루어져 있으며, 이른바 '네 개의 첨탑의 궁전'이라고 불리는 건물을 포함하여 돌 탱크, 창고, 작업 공간이 작은 항구를 따라 배치되어 있습니다.
이곳은 19세기 이전부터 참치잡이 기지로 기능했지만, 1830년 플로리오 가문이 인수하여 건축가 카를로 자케리(Carlo Giachery)가 대규모 산업 생산에 맞게 재설계했습니다. 활동은 20세기까지 계속되다가 이 지역의 참치잡이가 쇠퇴하면서 공장은 결국 문을 닫았습니다.
'톤나라(tonnara)'라는 단어는 참치를 잡는 데 사용된 그물 시스템과 생선이 가공된 장소를 모두 의미합니다. 톤나라 플로리오(Tonnara Florio)는 건축물에서 두 의미를 모두 여전히 읽을 수 있는 몇 안 되는 살아남은 예 중 하나입니다. 이곳을 걸으며 한때 내장 제거, 소금에 절이기, 생선 보관에 사용되었던 분리된 공간들을 볼 수 있습니다. 각 공간은 어획의 리듬에 따라 논리적인 순서로 배치되어 있습니다.
이곳의 일부에는 레스토랑이 있는 요트 클럽이 있으며, 박물관 구역은 참치잡이의 역사를 다룹니다. 계절과 진행 중인 이벤트에 따라 접근 가능한 구역이 달라질 수 있으므로, 방문 전에 어떤 부분이 개방되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
플로리오 가문은 참치잡이로 시작하지 않았습니다. 그들은 먼저 무역과 약국에서 재산을 모은 후 이곳과 시칠리아의 다른 많은 산업으로 확장했습니다. 톤나라(tonnara)는 해운 회사, 유황 거래, 와인 생산을 포함하는 제국의 가장 눈에 띄는 얼굴이었습니다.
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