Taverna del Gufo, 이탈리아 오키에포 인페리오레에 있는 레스토랑

타베르나 델 구포는 시골의 빌라에 자리한 가족 경영 레스토랑으로, 서로 다른 색 구성의 다이닝 룸 4개가 있습니다. 각 룸은 고유한 색상을 갖추고 있으며, 테이블 간 간격을 넓게 두어 실내 약 30명, 야외 약 30명을 수용합니다.

이 레스토랑은 Stefania Mosso와 Vittorio Borgato에 의해 설립되어 이 지역에 깊이 자리 잡았습니다. 주방은 오픈 이후 전통적인 피에몬테 조리법을 유지해 왔습니다.

이 레스토랑은 슬로 푸드 트래블 원칙을 따르며 인근 생산자에게서 식재료를 공급받습니다. 주방에서는 지역 특산 요리와 이 지역에 뿌리를 둔 전통 조리법을 선보입니다.

레스토랑은 Via Caralli 6에 있으며 차량 또는 대중교통으로 접근할 수 있습니다. 월요일과 화요일은 휴무이며, 1월과 9월에는 연례 휴가가 있습니다.

주방에서는 몽그란도 지역의 디저트인 팔피툰을 준비합니다. 배, 빵, 아마레토, 코코아로 만든 이 요리는 이 지역의 오랜 레시피를 따르며 호기심 많은 방문객을 끌어들입니다.

• GPS 좌표: 41.46374,15.54197
• 최근 업데이트: 2026년 8월 30일 22:21