Mercato di Rialto, 이탈리아 베네치아의 시장
리알토 시장은 베네치아에 있는 시장으로, 두 구역으로 나뉩니다. 한쪽에서는 석호에서 잡은 신선한 해산물을 어부 상인이 팔고, 다른 쪽에서는 과일과 채소를 파는 상인이 있습니다. 시장은 이른 아침에 문을 열며, 생선 가게는 정오쯤 문을 닫고, 채소 가게는 오후 일찍까지 영업합니다.
리알토 시장은 수세기 동안 베네치아의 주요 교역 중심지였습니다. 생선 상인 가족들은 약 60년 동안 이곳에서 일해 왔으며, 이는 이 시장의 전통이 도시의 여러 세대에 걸쳐 깊이 자리 잡고 있음을 보여줍니다.
리알토 시장은 베네치아 사람들이 여러 세대에 걸쳐 신선한 재료로 전통 요리를 준비하기 위해 장을 보던 곳입니다. 생선 상인과 채소 상인은 지역 주민과 도시의 요리 유산을 연결하는 일상적인 일과를 유지하며, 동네 전통을 살아있게 합니다.
시장은 일요일과 월요일에 문을 닫지만, 다른 날에는 상인들이 활동하며 아침에 가장 좋은 상품을 고를 수 있습니다. 바포레토(수상 버스)로 쉽게 갈 수 있으며, 다른 역사적인 건물과 다리 근처에 있습니다.
생선 상인들은 새벽 3시에 일어나 트론케토 도매 시장으로 가서 신선한 생선을 사서 리알토로 운반합니다. 수십 년 동안 유지된 이 새벽 전 일과는 매일 아침 최고 품질의 제품이 식탁에 오르도록 보장합니다.
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