Liath, 아일랜드 블랙록에 있는 레스토랑
리아스는 블랙록에 있는 22석 규모의 레스토랑으로, 계절 재료와 지역 재료로 만든 10코스 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 공간은 아늑한 분위기로 설계되어 방문 때마다 그 시기에 구할 수 있는 식재료에 따라 달라집니다.
이 레스토랑은 2019년 3월에 문을 열었고, 시작 후 10개월 안에 미쉐린 스타를 받았습니다. 이전의 다이닝 시설에서 성장했으며, 그 이후로 훌륭한 요리의 장소로 알려지게 되었습니다.
이곳은 미니멀한 공간에서 정성스럽게 구성된 테이스팅 메뉴를 통해 현대 아일랜드 요리를 기립니다. 식객들은 제철 및 지역 재료가 각 코스와 전체 식사를 어떻게 형성하는지 경험합니다.
수요일부터 토요일까지 19:30에 문을 열며, 각 손님의 사전 예치금이 필요합니다. 소규모 그룹만 받으며, 선택된 예약을 위한 프라이빗 다이닝 경험으로 운영됩니다.
재오픈 당시 3500명이 동시에 예약을 시도해 예약 시스템이 다운되었습니다. 이 순간은 아일랜드 다이닝 현장이 이곳의 복귀를 얼마나 기다렸는지를 보여줍니다.
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위치
설립
2019년 3월 15일
GPS 좌표
53.30120,-6.17790
최근 업데이트
2026년 8월 31일 07:00
