Le Clos Des Sens, 안시에 있는 레스토랑 겸 호텔
르 끌로 데 상은 안시 호숫가에 있는 미슐랭 스타 레스토랑과 함께 자리한 고급 호텔입니다. 객실에서는 산과 물이 내려다보이며, 다이닝 공간에서는 세련된 환경에서 현대적인 프랑스 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 1992년에 문을 열었고 2000년에 첫 미슐랭 스타를 받은 후 지금까지 유지하고 있습니다. 지속적인 인정은 수십 년간의 요리적 우수성을 반영합니다.
이 레스토랑은 사부아 지역의 요리 전통을 존중하며, 제철 식재료와 알프스 전통에 뿌리를 둔 조리법을 사용합니다. 지역 식재료가 연중 변화하는 메뉴를 어떻게 구성하는지 식사를 통해 경험할 수 있습니다.
레스토랑 예약 또는 호텔 숙박이 가능하며, 두 서비스 모두 호수와 구시가지의 운하 지역에 직접 접근할 수 있습니다. 호숫가 위치는 안시를 탐험하기에 편리한 거점입니다.
주방은 인근에서 공급받은 호수 생선과 지역 야채만을 사용합니다. 이러한 엄격한 조달 방식은 품질과 일일 메뉴 구성을 모두 결정합니다.
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