La Villa Madie, 프랑스 카시스에 있는 파인 다이닝 레스토랑
라 빌라 마디는 코르통 만이 내려다보이는 바위 위에 자리한 파인 다이닝 레스토랑으로, 현대적인 건축과 미니멀한 공간을 통해 지중해의 전망을 감상할 수 있습니다. 내부는 파스텔 톤, 밝은 목재, 모던한 디자인 요소로 꾸며져 단순하면서도 세련된 분위기를 자아냅니다.
이 레스토랑은 셰프 디미트리 드루아노와 그의 아내 마리엘이 설립했습니다. 드루아노는 르 브리스톨과 라 투르 다르장 등 유명 주방에서 훈련을 받은 후였습니다. 2022년까지 미쉐린 3스타를 획득했습니다.
이 레스토랑은 인근 생산자에게서 공급받는 제철 재료를 통해 지중해의 전통을 기리며, 땅과 바다의 연결을 만들어냅니다. 이러한 접근 방식은 지역에서 재배된 재료를 정성스럽게 요리하여 손님들이 각 식사를 어떻게 경험하는지를 형성합니다.
이 레스토랑은 목요일부터 일요일까지 영업하며 점심과 저녁 서비스를 모두 제공합니다. 자리를 확보하려면 사전 예약이 필수적입니다. 주중 내내 좌석이 빠르게 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
시그니처 요리는 카라비네로 새우와 붉은 베리 타르트를 결합한 것으로, 지중해 해산물과 예상치 못한 과일 요소를 혼합합니다. 이 놀라운 조합은 주방이 전통적인 요리의 경계를 넘으려는 의지를 보여줍니다.
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위치
주소
Avenue du Revestel
전화
GPS 좌표
43.21110,5.54494
최근 업데이트
2026년 8월 31일 06:56
