L'Alambic, 프랑스 랭스에 있는 프랑스 요리 전문점
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랄랑비크는 랭스에 있는 프랑스 레스토랑으로, 옛 샴페인 저장고를 개조한 지하 다이닝 공간을 갖추고 있습니다. 낮은 천장과 돌담이 특징입니다. 메뉴는 전통 프랑스 요리를 현대적인 기법과 제철 재료로 선보입니다.
셰프 파브리스 앙셀은 2008년에 이 레스토랑을 열고, 장인정신이 담긴 프랑스 요리를 중심으로 삼았습니다. 그의 작업은 2017년 '마스터 레스토라퇴르' 칭호를 받으며 인정받았습니다.
이 레스토랑은 샹파뉴 지역의 전통 요리 스타일을 바탕으로, 계절에 따라 바뀌는 인근 공급업체의 재료를 사용합니다. 현지 음식 문화가 요리에 어떻게 반영되는지 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 요일에 따라 저녁 영업 시간이 다르며, 금요일에는 더 일찍 문을 열고 토요일에는 가장 늦게까지 영업합니다. 특히 주말 예약이 권장됩니다.
이 레스토랑은 매일 제공되는 고정 가격 메뉴를 통해 고품질의 요리를 더 많은 사람들이 즐길 수 있게 합니다. 이 접근 방식은 훌륭한 프랑스 음식은 모든 사람에게 접근 가능해야 한다는 셰프의 신념을 반영합니다.
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위치
운영자
Linsel
주소
63 bis Rue de Chativesle, 51100 Reims, France
영업시간
월요일-목요일 19:00-20:45; 금요일 18:45-21:15; 토요일 18:15-22:00
전화
GPS 좌표
49.25469,4.02298
최근 업데이트
2026년 10월 9일 04:22
