Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, 프랑스 디종에 있는 컨벤션 센터이자 교육 기관
시테 인터내셔널 드 라 가스트로노미 에 뱅은 디종 중심부에 있는 컨벤션 센터이자 교육 기관이며 관광 명소로, 음식, 와인, 요리 전통을 주제로 합니다. 이곳은 이전 디종 병원의 옛 건물과 현대적인 증축 건물이 함께 자리하며, 전시 공간, 레스토랑, 상점, 영화관, 워크숍 시설을 갖추고 있습니다.
이곳은 수세기 동안 디종의 주요 병원이었던 오텔디유(Hôtel-Dieu)가 있던 자리로, 이후 문화 센터로 전환되었습니다. 16세기 초의 샤펠 데 클리마(Chapelle des Climats)와 1459년에 지어진 샤펠 생트크루아(Chapelle Sainte-Croix)는 그 긴 역사를 지금도 보여줍니다.
이곳은 프랑스의 두 유네스코 인정, 즉 프랑스의 미식 식사와 부르고뉴의 포도밭이 만나는 지점에 있습니다. 걸어 다니다 보면 겨자, 치즈, 초콜릿 같은 지역 특산물을 파는 상점들과 시음 세션, 직접 요리를 배우는 워크숍을 만날 수 있습니다.
많은 전시는 무료로 입장할 수 있지만, 일부 워크숍, 가이드 투어, 특별 이벤트는 사전 예약이 필요합니다. 프로그램은 연중 정기적으로 바뀌므로 방문 시 어떤 일정이 있는지 확인해 볼 만합니다.
이곳에는 전 세계에서 모은 약 3,000종의 와인을 갖춘 '까브 드 라 시테(Cave de la Cité)'라는 와인 상점이 있으며, 그중 250종 이상을 잔으로 제공합니다. 프랑스에서 이렇게 다양한 와인을 한 병을 사지 않고 그 자리에서 시음할 수 있는 곳은 드뭅니다.
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