Maison Clovis, 프랑스 리옹에 있는 레스토랑
메종 클로비스는 리옹 6구에 있는 고급 레스토랑으로, 프랑스 요리에 기반한 계절 메뉴를 제공합니다. 요리는 고급 지역 식재료를 사용하여 전통적인 조리법으로 준비되며, 우아한 분위기에서 제공됩니다.
이 레스토랑은 2010년에서 2019년 사이에 미쉐린 스타를 받았으며, 리옹의 다이닝 현장에서 약 10년간의 요리적 우수성을 나타냈습니다. 이 인정은 수년간 유지된 지속적인 장인 정신과 품질을 반영합니다.
이 요리는 지역 재료와 고전적인 프랑스 기법을 결합하여, 각 요리는 재료의 지역적 기원을 반영합니다. 식사는 이곳의 식문화 이야기를 전하며, 전통적인 장인 정신이 현대적 사고와 어떻게 만나는지를 보여줍니다.
특히 주말에는 예약이 필수입니다. 장애인도 이용할 수 있으며, 반려동물 동반도 가능합니다.
이 레스토랑은 셰프 클로비스 쿠리(Clovis Khoury)가 이끌며, 그의 이름은 레스토랑과 동의어가 되었고 다이닝 스토리에 개인적인 터치를 더합니다. 레만 호수의 생선이나 오브락 소고기와 같은 지역 및 지방 제품에 집중하는 그의 작업은 요리가 장소에 깊이 뿌리를 내린 느낌을 줍니다.
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주소
19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon
전화
GPS 좌표
45.76783,4.85715
최근 업데이트
2026년 8월 31일 06:56
