Château de Monterminod, 프랑스 생탈방레스에 있는 성
몽테르미노 성은 포도밭이 내려다보이는 언덕 위에 서 있는 돌로 지어진 성으로, 방어벽과 중앙 탑은 고대 부르군트 요새 위에 세워졌습니다. 이 영지에서는 약 9헥타르의 포도밭을 관리하며 매년 약 150헥토리터의 와인을 생산합니다.
크로셰 가문은 지역 귀족의 후손으로 13세기부터 19세기까지 이 성을 소유했으며, 1378년경에 대규모 재건 공사가 이루어졌습니다. 이 변형이 오늘날 건물의 모습을 만들었습니다.
이곳 포도밭에서는 가파른 경사면에서 자라는 현지 품종인 알테스 포도로 만든 루세트 드 몽테르미노 와인을 생산하며, 모든 수확은 손으로 이루어져야 합니다. 이 전통적인 방식은 일년 내내 사람들이 땅을 일구는 방식을 형성합니다.
성은 가파른 포도밭으로 둘러싸인 언덕 꼭대기에 있어서, 탐방하는 동안 울퉁불퉁한 지면과 힘든 길이 예상됩니다. 방문하기 가장 좋은 시기는 가을 수확철로, 포도밭 곳곳에서 작업을 볼 수 있습니다.
클뤼니 수도원의 승려들은 11세기부터 부르제 호수를 마주한 경사면에서 포도 재배를 시작했습니다. 이 수도원 전통은 오늘날 이곳에서 계속되는 와인 생산의 뿌리를 이룹니다.
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