Saline de Montmorot, 프랑스 몽모로에 있는 소금 공장.
몽모로 소금 공장은 약 5헥타르 면적에 걸쳐 있으며, 높이 3미터의 벽으로 둘러싸여 있고 소금 채취를 위한 여러 산업용 건물이 있습니다. 오늘날 방문객들은 2019년에 개조·복원된 원래 갱구 헤드프레임 하나, 저수지, 주택을 볼 수 있습니다.
이곳은 1752년에 6개의 증발 스토브로 운영을 시작했으며, 1891년까지 증기 기관 추가를 포함한 기술적 개선을 통해 확장되었습니다. 생산은 1966년까지 계속되어 2세기 이상의 소금 생산을 마감했습니다.
이곳은 프랑스 동부에서 소금이 어떻게 만들어졌는지를 보여주며, 남아 있는 건물에는 현재 쥐라 주립 기록보관소가 들어서 있습니다. 오늘날 이곳의 사용 방식은 산업적 과거와 새로운 목적을 연결합니다.
이곳은 큰 벽으로 둘러싸인 부지에 자리 잡고 있어, 자신의 속도에 맞춰 걸어 다니며 다양한 건물을 둘러볼 수 있습니다. 구조물과 건물의 세부 사항을 또렷이 볼 수 있도록 낮 시간에 방문하는 것이 좋습니다.
이곳의 소금 추출은 증발 전에 소금물의 농도를 높이기 위해 다층 건물에 몇 미터 높이의 가시나무 묶음을 쌓는 데 의존했습니다. 이 방법은 다른 곳에서는 거의 볼 수 없으며, 초기 소금 생산자들의 독창성을 보여줍니다.
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