Domaine de la Vougeraie, 프랑스 프레모-프리세에 위치한 와이너리
도멘 드 라 부주레는 프레모-프리세에 위치한 와이너리로, 부르고뉴의 29개 아펠라시옹에 약 37헥타르의 포도밭을 관리합니다. 피노 누아와 샤르도네 와인을 바이오다이나믹 방식으로 생산합니다.
이 도멘은 1999년 장샤를 부아세가 가족 소유의 여러 포도밭을 하나의 사업체로 통합하면서 설립되었습니다. 이러한 통합은 부르고뉴 와인 양조 역사에서 중요한 전환점이 되었습니다.
이 와이너리는 개방형 목재 발효조에서의 발효와 수확 시 포도 선별 등 전통적인 부르고뉴 방식을 따릅니다. 이러한 관행은 이곳의 모습과 연중 운영 방식을 형성합니다.
방문객들은 도멘에서 프라이빗 시음과 투어를 예약할 수 있으며, 라 메종 부조에서 추가 구매 옵션도 있습니다. 자리를 확보하려면 미리 계획하는 것이 좋습니다.
이 도멘은 르 클로 뒤 프리외레와 르 클로 블랑 드 부조와 같은 여러 독점 모노폴 포도밭을 보유하고 있으며, 각각 독특한 토양 특성을 지니고 있습니다. 이 구획들에서 다른 곳에서는 찾을 수 없는 와인이 생산됩니다.
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