Mas de Daumas Gassac, 아니안의 와이너리
마스 드 도마 가삭은 아니안에 있는 와이너리로, 약 50헥타르에 걸쳐 있으며 다양한 포도 품종으로 레드 와인 생산에 중점을 둡니다. 이곳에는 지하 셀러와 현대적인 발효 시설이 있어 방문객들이 생산 과정을 관찰할 수 있습니다.
이 와이너리는 지리학자가 이 땅의 포도 재배 잠재력을 인식한 후 1981년에 설립되었습니다. 이 시작은 전통적인 프랑스 분류 체계로 정의되지 않은 지역에서 독립적인 와인 생산 방식의 시작을 알렸습니다.
이 포도밭은 전통적인 프랑스 분류 체계에서 의도적으로 벗어난 독특한 접근 방식으로 방문객들에게 가치를 인정받고 있습니다. 이곳에서는 규칙과 원산지 명칭보다 품질을 우선시하는 사고방식을 느낄 수 있습니다.
방문은 지하 셀러를 거닐며 생산 구역을 자신의 속도로 탐험하는 것이 좋습니다. 투어는 영어와 프랑스어로 제공되며, 연중 내내 시음이 가능합니다.
이 와이너리의 와인은 보르도 유명 와인의 품질에 도달하면서도 의도적으로 프랑스 분류 체계 밖에 위치합니다. 이러한 선택은 포도 품종 선택과 블렌딩에 더 큰 자유를 허용합니다.
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