Château Dillon, 프랑스 블랑케포르에 있는 와인 농장 및 저택
샤토 디용은 블랑케포르에 있는 요새화된 저택을 갖춘 와인 농장으로, 오-메독과 IGP 아틀랑티크 와인을 생산하는 35헥타르의 포도밭에 펼쳐져 있습니다. 이 부지는 대서양과 가론강 사이에 위치하며, 생산 시설과 교육 공간을 겸하고 있습니다.
아일랜드 귀족 로버트 디용이 1754년에 이 부지를 인수하여 와인 생산의 기반을 마련했습니다. 1840년, 프랑수아 세뇨레가 메독 건축 양식의 지하 저장고 3개를 추가하여 이 농장의 성격을 형성했습니다.
이 농장은 학생들이 실습을 통해 이 지역의 전통 기술을 배우는 양조 학교로 운영됩니다. 이러한 교육적 역할은 지역 와인 지식을 차세대 생산자와 연결합니다.
이 농장은 와인 시음과 직접 구매를 환영하며, 다양한 해의 레드 와인과 로제 와인을 제공합니다. 방문하기 가장 좋은 시기는 수확철이나 셀라에서 작업이 눈에 띄게 활발한 한적한 달입니다.
이 농장은 2020년에 크뤼 부르주아 쉬페리외르로 분류되어 와인 품질과 환경 관행을 인정받았습니다. 이 최근의 성과는 이 부동산의 현대적 발전에 중요한 이정표입니다.
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