Abbaye Notre-Dame de Bonne-Espérance, 프랑스 에슈르냐크에 있는 시토회 수도원
본 에스페랑스 수도원은 이전에는 습지였던 땅에 세워진 시토회 수도원으로, 전통적인 수도원 건축물과 주변 농경지가 어우러져 있습니다. 부지는 수 헥타르에 걸쳐 있으며, 생활 공간, 기도 공간, 농가 건물, 그리고 수녀들이 관리하는 경작지가 있습니다.
트라피스트 수사들이 1868년에 이 수도원을 세우고, 체계적인 노동으로 이 지역의 습지를 생산적인 농지로 바꾸었습니다. 1923년에 수녀들이 이곳을 인수하여, 오늘날까지 같은 원칙에 따라 관리하고 있습니다.
이곳에 사는 수녀들은 시토회 규율을 따르며, 기도, 공부, 그리고 땅에서의 일상적인 노동으로 하루를 보냅니다. 이러한 생활 리듬은 수도원 건물의 조용한 배치와 주변의 농장에서 그대로 드러납니다.
방문객은 부지와 예배당을 둘러볼 수 있으며, 수도원 생활 방식에 맞춘 단순하고 실용적인 공간을 볼 수 있습니다. 원한다면 손님용 숙소에서 하룻밤을 묵거나 수도원에서 만든 제품을 구매할 수 있습니다.
이 수도원에는 치즈 공방이 있어, 수녀들이 전통적인 방법으로 '트라프 에슈르냐크'라는 라벨 아래 전문 치즈를 생산하고 숙성시킵니다. 수도원 상점에서 판매되는 이 수제 제품은 방문객들이 공동체의 일상적인 노동을 직접 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.
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