Saint-Vallerin, 프랑스 손에루아르주에 있는 시골 코뮌.
생발레랭은 부르고뉴-프랑슈-콩테 지역에 있으며, 면적은 약 16.7제곱킬로미터, 평균 고도는 약 260미터, 인구는 약 250명입니다.
이 부르고뉴의 코뮌은 수세기 동안 전통적인 농촌 특성을 유지해 왔습니다. 이 지역의 역사적 발전 패턴의 특징인 농업과 소규모 공동체 정착지를 그대로 보여줍니다.
이 코뮌은 부르고뉴-프랑슈-콩테 지역의 지역 행사에 참여하며, 지역 전통, 향토 요리, 주민들의 모임을 중요하게 여깁니다. 이러한 활동은 프랑스 시골 생활과 공동체의 연대를 보여줍니다.
시청(주소: 15 rue du May)은 수요일 오전 9시부터 정오까지, 금요일 오후 2시부터 오후 7시까지 운영합니다. 시장은 크리스티앙 블랑(Christian Blanc)이며, 임기는 2020년부터 2026년까지입니다.
생발레랭에는 부르고뉴 닭, 크레망 드 부르고뉴, 부르고뉴 머스터드 등 5개의 AOC 또는 IGP 라벨이 있습니다. 이러한 라벨은 이 코뮌이 프랑스의 원산지 명칭 보호 제도에 기여하고 있음을 보여줍니다.
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