Châteauneuf-du-Pape, 프랑스 보클뤼즈 주의 코뮌
샤토뇌프뒤파프는 보클뤼즈 주에 있는 작은 코뮌으로, 넓은 코마 평야를 내려다보는 오래된 요새 유적이 있는 언덕 주위에 모여 있습니다. 둥근 자갈이 깔린 포도밭이 주변 경사면을 덮고 있으며 마을 중심의 집들까지 뻗어 있습니다.
교황 요한 22세는 14세기에 여름 별궁을 짓고 주변 돌이 많은 땅에 포도나무를 심도록 장려했습니다. 요새는 나중에 종교 전쟁 중에 손상되었으며, 오늘날에는 높은 탑이 있는 성벽의 일부만 서 있습니다.
이 이름은 중세 교황의 거처를 가리키며, 오늘날에는 주변 경사면에서 재배되는 적포도주의 명칭으로 전 세계적으로 인정받고 있습니다. 좁은 골목길을 따라 늘어선 많은 저장고와 시음실을 통해 이 정착지가 포도주 양조와 얼마나 깊이 연관되어 있는지 알 수 있습니다.
골목길을 따라 걷다 보면 마을 광장 근처에 여러 와인 저장고가 있으며, 사전 예약 없이 시음이 가능한 경우가 많습니다. 성터까지의 오르막길은 짧지만 여름에는 덥고 돌이 많은 길입니다.
엄격한 아펠라시옹 규칙에 따라 13가지 서로 다른 포도 품종이 허용되어 다양한 스타일의 와인을 생산할 수 있습니다. 포도밭의 크고 둥근 자갈은 낮 동안 열을 저장하고 밤에 포도나무에 방출합니다.
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