Lipp, 프랑스 파리 6구에 있는 유서 깊은 브라세리.
리프는 파리 6구 생제르맹 대로 151번지에 있는 브라세리로, 약 120석과 벨 에포크 스타일의 원래 인테리어를 갖추고 있습니다. 다이닝 룸에는 이국적인 식물을 그린 도자기 벽 패널, 흑백 타일 바닥, 아프리카풍 모티프가 그려진 천장이 있습니다.
레오나르 리프와 그의 아내 페트로니유는 1880년 10월 27일에 이곳을 열었고, 세르벨라 레물라드 같은 전문 요리로 빠르게 인정을 받았습니다. 제1차 세계 대전 중에는 알자스 유산과 관련된 반독일 감정에서 거리를 두기 위해 다른 이름을 채택했습니다.
이 레스토랑은 여러 세대에 걸쳐 대화와 창작 활동의 모임 장소로 삼아온 작가와 지식인들을 끌어들입니다. 이 문학 공동체는 손님들이 다이닝 룸을 어떻게 사용하고 공간과 상호작용하는지에서 여전히 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 대부분의 날 일찍 문을 열고 늦게 문을 닫으며, 주요 신용카드와 레스토랑 바우처를 받습니다. 방문객은 서두르지 않고 시간을 보낼 계획을 세워야 합니다. 경험은 앉아서 객실을 관찰하는 데서 오기 때문입니다.
이곳은 1935년부터 신인 작가를 인정하는 프리 카즈 문학상을 수여해 왔으며, 신진 작가들에게 중요한 장소가 되었습니다. 이 상은 이 장소가 식사 경험을 넘어 문화적 힘이 되었음을 보여줍니다.
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