Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk, 독일 볼펜뷔텔에 있는 제과 전문 학교
연방 제과 기술 학교는 볼펜뷔텔에 있는 제과 기술 전문 교육 시설이었습니다. 노이어 베크 51a에 위치한 학교에서 학생들은 반죽 준비, 장식 기술, 산업적 생산 방법을 배웠습니다.
이 학교는 1927년 베른하르트 람브레히트에 의해 현대 제과 예술을 위한 사립 학교로 설립되었으며, 1928년 1월 3일에 문을 열었습니다. 2005년에 폐교되어 수십 년간의 제과 기술 교육이 끝났습니다.
이 학교는 수공예 전통과 현대 디자인 사고를 융합한 것으로 유명했습니다. 방문객들은 제과가 진지한 직업으로 어떻게 가르쳐지고 실천되었는지 볼 수 있었습니다.
이 학교는 실습 학습을 위해 잘 갖춰진 작업장을 갖춘 기능적인 훈련 센터였습니다. 그러나 건물은 수년간 폐쇄되어 외부에서만 볼 수 있다는 점을 유의하십시오.
이 학교의 졸업생 중 많은 수가 수십 년 동안 독일과 유럽 전역에서 제과 기술 발전에 기여했습니다. 그들의 훈련 전통은 전 학생들이 운영하는 베이커리와 제과점에서 계속 이어지고 있습니다.
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위치
설립
1927
설립자
Bernhard Lambrecht
주소
Neuer Weg 51a, 38302 Wolfenbüttel
GPS 좌표
52.18161,10.53608
최근 업데이트
2026년 8월 31일 06:46
